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Entrées
Velouté de Butternut aux Eclats de Marrons

Croustillant de Fromage de Chèvre & Jambon de Pays sur Petite Salade

Acras de Morue

Desserts
Tarte aux Quetsches

Crème Brûlée Infusée à la Lavande

Mousse au Chocolat de mon Enfance & sa Langue de Chat !

Plats
Suprême de Pintade aux Herbes & Chou Farci à la Pancetta

Pavé de Lieu Noir & Chips de Chorizo, fenouil aux Parfums de Paëlla

Boeuf Bourguignon & sa Purée Mousseline