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  Nos Entrées 10€

Potage St Germain et sa Mousse de Lard

Tempura de Crevettes

L’Oeuf Mollet façon Meurette

(+ sup 5€) Bonbons de Foie Gras à la Compotée de Poires au Porto

   Nos Plats 20€

Suprême de Volaille en Croûte de Citron aux 5 Epices & Compotée de Topinambours et Echalotes

Echine de Cochon Moelleuse à la Bière & Mousseline de Brocolis, Fraîcheur de Carottes

Filet de Rouget Grondin & Polenta aux Olives

(+sup 10€) Médaillon de Cabillaud et son Emulsion de Livèche, Poêlée de Pieds de Mouton, Chip de Chorizo & Fraîcheur de Radis

Nos Desserts 7€

Ile Flottante Classique

Tarte aux Pommes Alsacienne

Verrine de Tarte Citron Meringuée

(+sup 5€) Duo de Macarons Mangue Coco & Praliné Chocolat